Bisnis rintisan Maya Damayanti, diaspora Indonesia asal Bandung yang kini tinggal di Kota Seattle itu, menjual berbagai produk makanan dan minuman Indonesia. Antara lain    mie instan, makan ringan, bumbu-bumbu jadi, tempe, bakwan, bakso, kopi, teh dan berbagai minuman kemasan Indonesia. 

 

Awal Mei 2023, kembali hadir Food Truck Bakoel Djakarta di kota Eugene, negara Oregon, yang menyajikan aneka kuliner khas Indonesia. Di antaranya nasi campur rendang, sate ayam, nasi goreng, mie goreng, gado-gado, bakmi ayam serta makanan cemilan seperti pastel, tahu isi, lumpia, dan bala-bala (bakwan).

 

Konjen RI San Francisco Prasetyo Hadi mengungkapkan kebanggaannya, sekaligus mengucapkan selamat atas keberhasilan East Bay Bakery. Ia mengaku salut, karena East Bay Bakery telah melewati masa krusial sejak soft opening tahun lalu, bahkan saat ini bisnisnya semakin menggeliat. 

 

“Kami turut bangga karena bertambah lagi bisnis kuliner rintisan diaspora Indonesia di wilayah kerja yang turut mempromosikan cita rasa khas Indonesia," kata Komjen Prasetyo Hadi. ***